AgraQuant® ELISA Cashew

Ürün Açıklaması

Gıdaların içinde bulunan proteinlere vücudunyanlışlıkla zararlı olduğunu sanarak verdiği bağışıklık sistemi yanıtı olangıda alerjisi, gelişmiş ülkelerde gün geçtikçe artan önemli bir sağlıksorunudur. Alerjenler küresel bazda ürün geri çağırmanın en büyük tek nedeniolup, gıda üreticileri için en büyük risk üretim süreçleri sırasında gıdaalerjenleri ile çapraz kontaminasyon potansiyelidir. Üreticilerin Gıda AlerjeniYönetim Programının amacı bu riski en aza indirmektir. Herhangi bir alerjen yönetimi planındakiönemli bir araç alerjenlerin varlığı veya yokluğunun test edilmesidir.RomerLabs® bir dizi enzim bağlı immünosorbent testi (ELISA) tabanlı test kiti olan  AgraQuant® Allergen ELISA Kitlerini geliştirmiştir.Bu sandviç ELISA'lar gıda alerjenlerinin laboratuvarda kantitatif analizi içinkullanılır